# Låge nr. 15 – Hvid gløgg

Appelsiner

Hvid gløgg. Anderledes, men godt. Opskriften er én, jeg har fra en veninde. Jeg har aldrig prøvet at lave den selv før. Men én gang skal være den første, og lige nu står hele herligheden og trækker smag, saft og kraft. Tænkte jeg lige ville dele opskriften, hvis andre skulle have lyst at afprøve et … Læs mere

# Låge nr. 13 – Hjemmelavet sirup

Hjemmelavet vaniljesirup

Hjemmelavet sirup er virkelig nemt og samtidig virkelig lækkert. Jeg elsker at spise det på pandekager, til æbleskiver, på grød og klatkager og ikke mindst, favoritten over alle favoritter, at nyde lidt i min caffe latte. Et par dråber i den varme kakao er absolut heller ikke dårligt! Disse små flasker er dog bestemt til … Læs mere

Hjemmelavet myntesirup

Hjemmelavet myntesirup

Min mynteplante har lagt godt fra land i år. Egentlig er det en nem og nøjsom plante, dog med tendens til lettere aggressiv opførsel. Mynten ynder ikke at dele. I starten boede min mynte sammen med andre krydderurter i den store zinkbalje, men efter et par år har mynten udmanøvreret både persillen og timianen. Det … Læs mere

3 x herlige kaffefavoritter

Kanel kaffe

 Kanel kaffe (opskrift her) Veninde-hygge, styr-på-verdenssituationen og kaffe hører vel mere eller mindre sammen, medmindre selvfølgelig, at man er inkarneret thedrikker. Især de lidt sjove og mere specielle udgaver, sætter jeg pris på at servere, når jeg inviterer på kaffeslabberas. – De er nærmest en fest i sig selv og jeg kan nøjes med at servere … Læs mere

Julekaffe og sofahygge

Julekaffe

En hygge weekend kræver hygge kaffe. Hvilket på denne tid af året vil sige julekaffe. Som jeg skrev i lørdags, ventede en hel lang alene-weekend på mig. Den blev nydt i fulde drag. Jeg startede ud med masser af gode planer for alt det jeg ville lave i mit hobbyrum. Men da det kom til … Læs mere

Kaffe med myntesirup og cacao

Kaffe med myntesirup

Inspireret af den bog jeg fik forærende forleden, har jeg været ved at afprøve forskellige kaffe varianter. Jeg har ikke fulgt opskrifterne slavisk, men passet lidt til hist og her, og prøvet mig lidt frem. Denne med mynte sirup og mørk cacaopulver er virkelig noget så delikat … Der er noget After Eight over den. … Læs mere