Karrysuppe med kylling og ris

Karrysuppe

Karrysuppe med kylling og ris smager vanvittigt godt og giver virkelig varmen på en kold, blæsende og regnvåd dag. Opskriften her laves over 2 dage, så den kræver lidt planlægning! Men den er det absolut værd. Som regel koger jeg bare en hel kylling med suppegrøntsager dagen før, mens jeg alligevel laver anden aftensmad. Så … Læs mere Karrysuppe med kylling og ris

Fyldig karrysuppe med oksekød og grøntsager

Karrysuppe

Fyldig karrysuppe Efterår hører, for mig, sammen med fyldige supper og gryderetter. Elsker den slags mad, med en hel masse smag. Min yndlings karrysuppe er lavet et utal af gange i årenes løb. Fik opskriften af en kollega for rigtig mange år siden, men den er stadig lige god. Fyldig, og med masser af saft … Læs mere Fyldig karrysuppe med oksekød og grøntsager

Suppe med kikærter og chorizo

Suppe med kikærter og chorizo

Kalenderen siger ganske vist 1. juli. Men her hos os har vejret været så efterårsagtigt, gråt, regnfuldt og blæsende i dag, at jeg fik lyst til suppe. Denne suppe med kikærter og chorizo smager super godt. Krydret og fyldig. Hvis man ønsker, kan den laves i en ren vegansk udgave, så udelader man blot chorizo … Læs mere Suppe med kikærter og chorizo