Gammeldags honningbrød er lidt af en kageagtig lækkerbidsken. Til eftermiddagskaffen. Eller som et sødt indslag på brunchbordet. På min arbejdsplads holder vi ikke eftermiddagspause og drikker heller ikke ret ofte eftermiddagskaffe. Derfor holder jeg meget af en kop kaffe og lidt ny energi når jeg kommer hjem om eftermiddagen. En skive honningbrød med lidt smør, … Læs mere
Mmm, nybagte sprøde müsli cookies med blød midte. Findes der noget bedre til eftermiddags kaffen? Disse med müsli, kanel og rosiner er både sprøde, bløde og med bid. Jeg brugte en müsli med tørrede tranebær og nødder. Men en hvilken som helst yndlings müsli vil fungere. Opskrift på müsli cookies 14 stk 100 g blødt … Læs mere
Nu hvor sommerferien nærmer sig, kom jeg til at tænke på barndommens sommerferier. Sommerferier, hvor solen altid skinnede, dagene var uendelige og ferien syntes at vare (næsten) forevigt! – Længe i alt fald. Jeg mindedes Anders And blade i drømmesengen og soppebassiner fyldt med solvarmt vand, græsafklip og smådyr. Og hvis man var rigtig heldig, … Læs mere
Når blomster og stilke tørrer svinder volumen i “flasken”, båndet skal derfor strammes godt til, både mens der flettes og når der bindes til slut Jeg er gået halvvejs lavendel amok, og har lyst til at lave 1000 ting med lavendel. Jeg var alene hjemme i går aftes, og efter at have fortæret … Læs mere
Det er ingen hemmelighed, at jeg er glad for kage i alle afskygninger. Jeg er generelt glad for søde sager, desserter, chokolade og sådan. Jeg forsøger (!) at begrænse det til om fredagen, eller hvis vi har gæster, eller er i byen. Heldigvis var det jo fredag i går! Og disse cookies med hvid chokolade … Læs mere
Jeg gør ihvertfald! – Og på en aprildag som denne, hvor foråret virkelig lader vente på sig, er det oplagt at hygge indendøre med lækre, luftige, nybagte kanelsnegle og en god kop kaffe. Opskrift på lækre svampede kanelsnegle 12 stk Dej 25 g gær 50 g smeltet smør 1,5 dl mælk 1,5 dl kærnemælk, … Læs mere