Chokoladepizza

Chokoladepizza

He – Chokoladepizza! Kender I sådan én? Jeg gjorde ikke. Så dem forleden da jeg var ude at handle. Min første tanke var skepsis: “Hmm, kan man det-agtigt”. Endte også med at gå videre og forsætte mine indkøb. Men da alt anderledes og nytænkende har en magisk tiltrækning på mig, blev chokoladepizzaen ved med at … Læs mere

Blommegrød

Blommegrød

Det er jo så afgjort en af fordelene ved at være plante-vander for ferierende familiemedlemmer: Lov til at forsyne sig med sensommerhavens overflod. Lige nu er det blommerne som er klar. Og hvad er næsten bedre end en helt simpel blommegrød, med mælk eller fløde? Så simpelt og dog så delikat. Som barn var jeg … Læs mere

Kanelbrød

Kanelbrød

Hvilket herligt gensyn med en god gammel opskrift. En opskrift jeg ikke har bagt i umindelige tider. Tilfældigt fandt jeg den blandt mine gamle håndskrevne opskrifter, da rode-køkkenskuffen fik en tiltrængt oprydning! Jeg har altid syntes at gammeldags kanelbrød er sådan en god blanding mellem kringle, kanelsnegle og lækkert luftigt brød. Nybagt kan det spises … Læs mere

Rødgrød med fløde

Rødgrød med fløde

Der er absolut intet fancy eller tidskrævende over rødgrød med fløde. Alligevel synes jeg det er én af de bedste og mest delikate sommerdesserter, ever! Når grøden anrettes i portionsglas ser desserten samtidig ud af lidt mere. Kombinationen af sødme og syrlighed går op i en højere enhed med lige præcis denne blanding af jordbær, … Læs mere

Cookies med banan og chokolade

Banan cookies

  Hvad gør man når lækkersulten pludselig melder sig en sen aften og alle butikker er lukkede?  Roder alle skuffer og skabe igennem og skraber sammen til at kunne blande en cookie dej! Jeg gik ud fra min grundopskrift og i stedet for at tilsætte forskellige hakkede nødder og mandler, som jeg selvfølgelig ikke havde … Læs mere