Hjemmelavet brombærmarmelade

Brombærmarmelade

Hjemmelavet brombærmarmelade er nok marmeladen over alle marmelader. Ihvertfald i følge mine smagsløg. Synes den er perfekt til alt: At blande i skyr, til tærter, pandekager, æbleskiver og på nybagte boller. I forhold til så mange andre marmelader er den også nem at lave. Her er ingen frugter, der skal udstenes eller skrabes fri for … Læs mere Hjemmelavet brombærmarmelade

Hjemmelavet krydderolie

Krydderurteolie

Hjemmelavet krydderolie er altså rigtig godt. Man kan lave præcis den blanding – og bruge præcis den type olie man foretrækker. Som ekstra plus kan man spare lidt på husholdningsbudgettet ved at lave den selv. Samtidig er det sådan et  hyggeligt projekt med en virkelig høj skønhedsfaktor. Ja, jeg er pjattet med de små dekorative … Læs mere Hjemmelavet krydderolie

Grøn topping til fisk eller kød

Grøn topping til kød eller fisk

Grøn topping med kapers og cornichoner (de små syltede, krydrede franske agurker). Smager vanvittig godt og er super til at pifte en ret op med. Vi fik toppingen til karbonader, smør og persillevendte nye kartofler og grøn salat. Men den egner sig også rigtig godt til stegt fisk, helstegte rødspætter eksempelvis. Opskrift på grøn topping … Læs mere Grøn topping til fisk eller kød