Hjemmelavet krydderolie

Krydderurteolie

Hjemmelavet krydderolie er altså rigtig godt. Man kan lave præcis den blanding – og bruge præcis den type olie man foretrækker. Som ekstra plus kan man spare lidt på husholdningsbudgettet ved at lave den selv. Samtidig er det sådan et  hyggeligt projekt med en virkelig høj skønhedsfaktor. Ja, jeg er pjattet med de små dekorative … Læs mere

Hjemmelavet hybenmarmelade

Hybenmarmelade

Indrømmet, jeg er i besiddelse af et “forrådssamler-gen” af de større. Jeg elsker mit spisekammer. Jeg har svært ved at gå forbi hyben, hyldeblomster, brombær og hvad der ellers findes på min vej. Jeg må have dem med hjem, lave noget ud af dem og putte det i spisekammeret. Lige nu er det hybenbuskene der … Læs mere

Grøn topping til fisk eller kød

Grøn topping til kød eller fisk

Grøn topping med kapers og cornichoner (de små syltede, krydrede franske agurker). Smager vanvittig godt og er super til at pifte en ret op med. Vi fik toppingen til karbonader, smør og persillevendte nye kartofler og grøn salat. Men den egner sig også rigtig godt til stegt fisk, helstegte rødspætter eksempelvis. Opskrift på grøn topping … Læs mere