Denne sommer er jeg blevet rigtig glad for hjemmelavet iste. Det er ikke spor besværligt at lave selv, og så smager den virkelig godt. En klar anbefaling herfra. En hjemmelavet citronsirup (eller anden sirup), en god stærk te, samt masser af isterninger. Mere skal der ikke til, før man har den herligste hjemmelavede iste. Min opskrift … Læs mere
Lavendler – De smukke lilla, som dufter så vidunderligt og samtidig har så mange anvendelses muligheder. Jeg holder så meget af dem og er virkelig glad for de endelig vil trives i min have. Jeg har tidligere fortalt om mine genvordigheder med at få Lavendler til at vokse på min matrikel. Lige indtil jeg knækkede … Læs mere
Super sund og sommerlig grøn smoothie, fyldt med energi og sunde fedtstoffer. Agurk, avokado, banan og citron. Som kronen på værket er den tilsat en god håndfuld frisk mynte samt lakridsrodspulver. En herlig og forfriskende kombi! Intet mindre! Og så er den god mod kludrede hormoner som følge af stress, derfor drikker jeg den ofte. … Læs mere
Sidste år serverede jeg den klassiske Blue Velvet cocktail som velkomstdrink nytårsaften. I år har jeg besluttet mig for, den nok endnu mere klassiske, Dry Martini. Vi kender vel alle James Bonds yndlingscocktail. Men at lave en Dry Martini er, så vidt jeg kan læse mig til, noget af en kunstart. Og ikke alene om den skal … Læs mere
Selvom sommervejret måske ikke ligefrem har artet sig fra sin allerlysteste side, kan man jo godt, måske, i en heldig time, indimellem bygerne, “lege det er sommer”! Og nyde en herlig iskaffe. Eller kaffemilkshake er det vel nærmere. Uanset hvad den kaldes, elsker jeg simpelthen blandingen af god kaffe og god vanilleis. Det er præcis … Læs mere
Smoothies med kokosmælk er super lækre, cremede og fløjlsbløde. Virkelig lækkert. Jeg laver dem indimellem til os, som en lille søndagmorgen luksus – Eneste ulempe er det forholdsvis høje kalorieindhold i kokosmælken. Derfor er de hos os forbeholdt særlige lejligheder eller som en lille ekstra weekend luksus. Skønne er de bestemt. Smoothie med kokosmælk 2 … Læs mere