Okay, jeg forsætter lidt endnu med min hybenfascination. Jeg kan simpelthen ikke lade være med at eksperimentere, når nu hybenmarmeladen er lavet og står i spisekammeret og lyser mig så fristende i møde. Så er det jeg får lyst til at afprøve den i andet og mere, end blot som fyld på boller med smør … Læs mere
Mmm, nybagte sprøde müsli cookies med blød midte. Findes der noget bedre til eftermiddags kaffen? Disse med müsli, kanel og rosiner er både sprøde, bløde og med bid. Jeg brugte en müsli med tørrede tranebær og nødder. Men en hvilken som helst yndlings müsli vil fungere. Opskrift på müsli cookies 14 stk 100 g blødt … Læs mere
Det er ingen hemmelighed, at jeg er glad for kage i alle afskygninger. Jeg er generelt glad for søde sager, desserter, chokolade og sådan. Jeg forsøger (!) at begrænse det til om fredagen, eller hvis vi har gæster, eller er i byen. Heldigvis var det jo fredag i går! Og disse cookies med hvid chokolade … Læs mere
Jeg gør ihvertfald! – Og på en aprildag som denne, hvor foråret virkelig lader vente på sig, er det oplagt at hygge indendøre med lækre, luftige, nybagte kanelsnegle og en god kop kaffe. Opskrift på lækre svampede kanelsnegle 12 stk Dej 25 g gær 50 g smeltet smør 1,5 dl mælk 1,5 dl kærnemælk, … Læs mere
Skøn gammel kageopskrift! Desværre er den temmelig overset. Ihvertfald her hos mig, men ikke desto mindre et herligt gensyn. Opskrift på Bedstefars skæg 125 g blødt smør 125 g sukker 1 tsk vanillesukker 4 æggeblommer 2 tsk bagepulver 300 g hvedemel 1,5 dl mælk ca 1,5 dl syltetøj (jeg brugte hindbær) 4 æggehvider 200 – … Læs mere