Kaffe med myntesirup og cacao

Kaffe med myntesirup

Inspireret af den bog jeg fik forærende forleden, har jeg været ved at afprøve forskellige kaffe varianter. Jeg har ikke fulgt opskrifterne slavisk, men passet lidt til hist og her, og prøvet mig lidt frem. Denne med mynte sirup og mørk cacaopulver er virkelig noget så delikat … Der er noget After Eight over den. … Læs mere

Kaffe inspiration

Kaffe bog

Apropos kaffe. Min datter har foræret mig en fantastisk inspirerende bog om kaffe. Det var én hun selv havde fået forærende, men mente den nok faldt mere i min smag. Hvor har hun ret! Lækre opskrifter på alt fra kold til varm kaffe, velegnede brunchkaffer, dessertkaffer, uden og med alkohol. Har bladret lidt i bogen … Læs mere

Citron sirup

Citron sirup

… til frisk lemonade eller en lækker citron milkshake Citron milkshake Til hjemmelavet lemonade laver jeg først en citron sirup. Den kan fint bruges til andet end lemonade. Siruppen er også dejlig at blande i hjemmelavede milkshakes eller som tilbehør til is. Vil man have en kage med en lidt frisk smag, er den super … Læs mere

Hjemmelavet karamelsirup

Hjemmelavet karamelsirup

Jeg har forsøgt mig med en hjemmelavet karamelsirup. Jeg elsker en god caffe latte, og endnu mere elsker jeg caffe latte med karamel sirup. Nu har jeg for første gang prøvet at lave det selv og hvor er det da enkelt … Opskrift på karamelsirup Smelt 1 dl sukker i en gryde til det er … Læs mere