Lavendel – Ideer og opskrifter

Lavendler – De smukke lilla, som dufter så vidunderligt og samtidig har så mange anvendelses muligheder. Jeg holder så meget af dem og er virkelig glad for de endelig vil trives i min have. Jeg har tidligere fortalt om mine genvordigheder med at få Lavendler til at vokse på min matrikel. Lige indtil jeg knækkede … Læs mere

# Låge nr. 13 – Hjemmelavet sirup

Hjemmelavet vaniljesirup

Hjemmelavet sirup er virkelig nemt og samtidig virkelig lækkert. Jeg elsker at spise det på pandekager, til æbleskiver, på grød og klatkager og ikke mindst, favoritten over alle favoritter, at nyde lidt i min caffe latte. Et par dråber i den varme kakao er absolut heller ikke dårligt! Disse små flasker er dog bestemt til … Læs mere

Hjemmelavet kirsebærsirup

Kirsebær sirup

Jeg har før skrevet om mit ønske: At forsøge mig med hjemmelavet kirsebærsirup. Jeg er nemlig temmelig glad for kirsebærsirup i caffe latte. Normalt har jeg købt den i Tyskland, de har et noget bredere udvalg af sirupper, end man kan finde herhjemme. Det er bare aldrig blevet til noget med den hjemmelavede udgave – … Læs mere

Hjemmelavede sirupper

Hjemmelavet sirup

Når jeg kigger på statistikken over bloggens mest læste indlæg, er indlæggene med hjemmelavede sirupper pænt med i front. Jeg er super glad for, at I har lyst til at bruge opskrifterne – hjemmelavede sirupper er virkelig noget af en lækkerbidsken ♡ Det fik mig på ideen at samle de foreløbige sirupsopskrifter i ét indlæg: … Læs mere

Hjemmelavet myntesirup

Hjemmelavet myntesirup

Min mynteplante har lagt godt fra land i år. Egentlig er det en nem og nøjsom plante, dog med tendens til lettere aggressiv opførsel. Mynten ynder ikke at dele. I starten boede min mynte sammen med andre krydderurter i den store zinkbalje, men efter et par år har mynten udmanøvreret både persillen og timianen. Det … Læs mere

Hjemmelavet ingefærsirup

Ingefærsirup

Ingefær er godt, virkelig godt. Ingefærsirup er næsten endnu bedre, og hjemmelavet ingefærsirup er allerbedst. Jeg er generelt ret glad for den skarpt krydrede, lidt stærke knold. I siruppen forenes det skarpe, det krydrede og det stærke med den søde smag. En ret perfekt kombination – som ekstra plusser, er det virkelig nemt at lave … Læs mere

Kaffe med myntesirup og cacao

Kaffe med myntesirup

Inspireret af den bog jeg fik forærende forleden, har jeg været ved at afprøve forskellige kaffe varianter. Jeg har ikke fulgt opskrifterne slavisk, men passet lidt til hist og her, og prøvet mig lidt frem. Denne med mynte sirup og mørk cacaopulver er virkelig noget så delikat … Der er noget After Eight over den. … Læs mere