Vandmelon sorbet

Vandmelon sorbet

Vandmeloner er herlig, læskende sommerspise. Søde og saftige lige nu. Smager super godt natural, men endnu bedre er denne vandmelon sorbet. En helt utrolig nem sommerdessert. Faktisk er den også god som slushice. Skøn på varme dage i haven. Er man den heldige ejer af en ismaskine er den endnu nemmere at lave. Da jeg … Læs mere

Sommer dessert med marinerede jordbær

Sommer dessert

Jeg er jo som bekendt vild med søde sager, ja, mad i det hele taget. Jeg elsker at lave mad, anrette mad, spise mad, se på billeder af mad … Dengang, inden internettet for alvor fik sin udbredelse, kunne jeg sågar bruge kogebøger som godnatlæsning. Kogebøgerne fører nu en lidt mere hengemt tilværelse i bogskabet, … Læs mere

Wienerkaffe med karamel flødeskum

Wienerkaffe

Wienerkaffe er virkelig luksus kaffe, hvis I spørger mig! Denne med karamelflødeskum er endnu mere luksus. Og forbeholdt ganske særlige lejligheder, eller bare fordi. Er man til kaffe og karamel er dette kaffens Rolls Royce! I går aftes var sådan en “bare fordi” dag, med trang til lidt ekstra selvforkælelse …   Opskrift wienerkaffe & … Læs mere

Dessert iskaffe

Dessert iskaffe

Skøn og enkel lille dessert til kaffe elskere. Super nem og hurtig at tilberede til uventede gæster. Eller en pludselig dessert indskydelse, og så smager den vidunderligt.   Opskrift på dessert iskaffe Pr. person 1 kugle god vanilleis 1/2 – 1 dl god stærk kaffe, evt. espresso Lidt hakket mørk chokolade Evt. lidt jordbær Hak … Læs mere