Min allerbedste og evigt hit-sikre opskrift på islagkage er helt sikkert denne Daim is, med den allerlækreste nøddebund. Jeg havde fødselsdag i fredags og i den anledning var familien indbudt til middag i går. Hvad var så mere oplagt end en islagkage, som kan laves i god tid i forvejen. Som tilmed, egentlig er ganske … Læs mere
Fredag ♡ Weekenden venter lige om hjørnet. Påskeferie for nogen, andre må vente lidt endnu. Og med påsken, alle dens hyggelige arrangementer med familie og venner. Vi skal til påske-familie arrangement, hvor vi selv skal medbringe et par retter. Jeg overvejer om én af dem skal være denne delikate dessert. De første spæde, danske rabarber … Læs mere
Du må ikke snyde dig selv for at prøve denne ultra nemme og samtidig utroligt lækre kage, bagt helt uden mel … Virkelig. Skal du have gæster i aften og mangler desserten – er redningen her 🙂 Jeg troede ikke helt mine egne ører, da en kollega i onsdags kom med en kageopskrift til mig. … Læs mere
Tænk sig – Jeg har altid forestillet mig at hjemmelavede kyskager var super besværligt og avanceret, at have med at gøre! Derfor har jeg aldrig forsøgt mig med det før. Og så er det i virkeligheden noget af det nemmeste … Lidt overraskende, faktisk … I går faldt jeg sådan lidt tilfældigt over en opskrift. Som så … Læs mere
Fri-fredag i herligt frostklart og solrigt vejr. Vasketøjet er hængt ud – Elsker duften af vind og soltørret tøj, og desserterne er sat til opbevaring på altanen. Godt tildækket og forskanset bag bakker og sodavandsflasker, så naboens bløde, søde, men frække kat, ikke bliver inspireret til tag-selv-bord. Vi skal nemlig have gæster i morgen og … Læs mere
Egentlig er det bare den gode, gamle klassiske æblekage jeg har lavet i en lidt mere julet udgave. Og derefter anrettet i portionsglas. Det gør altså noget godt for den skønne mormorklassiker at blive anrettet i glas. Lige pludselig ser den helt fornem ud. Frem for den mere almindelige anretning i skål. En fin gammel … Læs mere
Pandekager er altid godt <3 Det er en af de spiser jeg aldrig bliver træt af. Elsker pandekager – både som dessert og som madpandekager med forskelligt lækkert fyld. Dejen er nem at røre sammen. Den består af ingredienser man ofte har i køle- og køkkenskabe i forvejen og så er de tilmed hurtig bagt. … Læs mere