Suppe med kikærter og chorizo

Suppe med kikærter og chorizo

Kalenderen siger ganske vist 1. juli. Men her hos os har vejret været så efterårsagtigt, gråt, regnfuldt og blæsende i dag, at jeg fik lyst til suppe. Denne suppe med kikærter og chorizo smager super godt. Krydret og fyldig. Hvis man ønsker, kan den laves i en ren vegansk udgave, så udelader man blot chorizo … Læs mere Suppe med kikærter og chorizo

Hvid pizza

Hvid pizza

Hvid pizza, eller pizza bianco. Fordi den er lavet uden tomatsovs og med tynde kartoffelskiver. Oprindeligt er den vist også uden kød, men jeg kommer nu chorizo pølse på. Synes det giver noget ekstra til denne hvide udgave af en pizza. Hvid pizza er den yngste af mine pigers favorit pizza, ihvertfald af den hjemmelavede … Læs mere Hvid pizza

Grøn topping til fisk eller kød

Grøn topping til kød eller fisk

Grøn topping med kapers og cornichoner (de små syltede, krydrede franske agurker). Smager vanvittig godt og er super til at pifte en ret op med. Vi fik toppingen til karbonader, smør og persillevendte nye kartofler og grøn salat. Men den egner sig også rigtig godt til stegt fisk, helstegte rødspætter eksempelvis. Opskrift på grøn topping … Læs mere Grøn topping til fisk eller kød