Aftensmad

Nem aftensmad til 2

Nem aftensmad
Det er ikke så tit vi er fuldt hus til aftensmaden længere. Ofte er vi bare 2. Jeg har egentlig altid forestillet mig, at jeg ville forsætte med at lave mad – Altså, sådan rigtig lave mad. Som jeg gjorde da børnene var mindre. Den antagelse har vist sig ikke… Læs mereNem aftensmad til 2 »

Quesadillas med skinke

Quesadillas
Leder du efter en ultra nem og lækker omgang aftensmad, så læs med videre … Quesadilla med skinke er noget nær det letteste og samtidig lækreste man kan tænke sig. I al sin enkelhed består Quesadillas af fyldte tortillas stegt på panden. 2 og 2 lægges de mexikanske pandekager sammen… Læs mereQuesadillas med skinke »

Gullaschsuppe

Gullaschsuppe
Klassisk gullaschsuppe er fuld af smag, saft og kraft.   Den seneste uge har været lidt præget af forkølelse og hoste herhjemme. Nogen mere end andre. Vi har ikke været syge i den forstand, at vi ikke kunne gå på arbejde. Vi har i stedet taget den lidt med ro… Læs mereGullaschsuppe »

Grøntsags bowl

Grøntsags bowl
Grøntsags bowls er jo super populære og med god grund. Det er da simpelthen en alletiders måde at anvende sine grøntsagsrester på. Som alternativ til den mere traditionelle salatskål er den sådan set også rigtig fin og mætter virkelig godt. – Og så ser den da både charmerende  og indbydende… Læs mereGrøntsags bowl »

Svinekam stegt som vildt

Svinekam stegt som vildt
Mormor mad når det er allerbedst. Svinekam stegt som vildt med hele tilbehøret. Brune og hvide kartofler, Waldorfsalat, asier, tyttebær marmelade og franskekartofler. En god, lidt kraftig rødvin fuldender denne herlige mormor menu. Uhm. Rigtig god weekend Opskrift på svinekam stegt som vildt 6-8 personer 1 svinekam på omkring 2… Læs mereSvinekam stegt som vildt »