Efter en længere pause, har smoothies igen fundet en plads som en af mine morgen favoritter.
Jeg har genoptaget et hyggeligt bekendtskab med en uimodståelig lækker, frisk og cremet yndling – fyldt med vitaminer, mineraler og sunde fedtsyrer. Tiltrængt, her midt i vintermørket.
Del endelig opskriften på jeres yndlings smoothie. Jeg glæder mig nemlig altid over ny inspiration.
Smoothie opskrift
1 ret stort glas eller 2 almindelige
- 2 modne bananer
- 1 moden avocado
- Saften fra 1 citron
- 1 skive frisk ingefær, ca 1-2 cm efter smag
- 3 dl vanille yoghurt
- Evt. 1 spsk hørfrøolie eller hørfrø/kæmpenatlysolie, for ekstra fedtsyrere
- Isterninger
Skræl ingefær, bananer og avocado og skær dem i mindre stykker. Pres citronen. Kom det hele i blenderen og hæld yoghurt og evt. olie ved. Blend til smoothien er jævn og glat. Læg isterninger i glassene og hæld smoothien over.
God mandag💛