Saltkar i fedtsten

Jeg har prøvet noget helt nyt! Jeg har for første gang arbejdet i fedtsten og resultatet blev dette lille saltkar og tilhørende ske. Jeg og en kollega underviser en gang ugentligt i et fag vi slet og ret kalder: Kreativ. Alt kan afprøves og stort set alt er muligt. Ret fedt, faktisk. I den forbindelse … Læs mere

Insekt hotel i haven

Insekt hotel

Vi er klar til overnattende gæster her i haven, jeg har nemlig købt et hotel! Desværre er sommerfugle og andre insekter jo i tilbagegang og jeg vil så gerne have en have med flagrende sommerfugle, mariehøns og masser af fugle. Jeg er spændt på om de små besøgende godkender hotellet, men ihvertfald har de muligheden … Læs mere

Herlig sommer salat med røget laks og pikant dressing

Salat med røget laks

Herlig salat med sprøde asparges og røget laks, samt let dampet broccoli, blomkål og grønne bønner. Super enkel og let at lave. Salaten smager virkelig sommer-agtigt, sprødt og skønt. Mætter godt pga de grove grøntsager og bønnerne. Serveres evt. med flütes Laksen kan erstattes med røget hellefisk og evt. lidt rejer – også en genial … Læs mere

Jordbær med mælk

Jordbær med mælk

Så fin, sommerlig og enkel en efterret. Men egentlig har jeg et ret ambivalent forhold til lige netop jordbær. Da jeg var barn havde min far en forkærlighed for jordbær dyrkning og vi havde mange, som i virkelig mange, jordbær i haven. Tror vi har fået jordbær på 1000 måder! Derfor endte de med at … Læs mere