Vandmeloner er herlig, læskende sommerspise. Søde og saftige lige nu. Smager super godt natural, men endnu bedre er denne vandmelon sorbet. En helt utrolig nem sommerdessert. Faktisk er den også god som slushice. Skøn på varme dage i haven. Er man den heldige ejer af en ismaskine er den endnu nemmere at lave. Da jeg … Læs mere
… er snart ved at være færdig. Yay! Nu mangler jeg bare at hækle det sidste stykke, så løberen når helt hen til enden af gangen. Den er ved at være rigtig lang og tung at sidde med (indtil videre måler den ca 0,9 x 3,0 m). Men den er hele arbejdet værd. Tror det … Læs mere
Ferie i Syd Sverige Lidt tilfældigt faldt vi over en interessant turistbrochure, som lå i vores hytte. Bosjökloster slotshave lå kun 6 km borte, så vi besluttede at gå derhen og se, hvad haven kunne byde på. Slottet ligger helt perfekt ned til Ringsjön. Midt i den skønneste natur og en virkelig smuk have. Mange … Læs mere
Ude godt, men hjemme bedst, lyder et gammelt mundheld. Hvor det dog passer præcist på mig. Det er herligt at komme ud, se noget andet, få tanket op med nye indtryk og oplevelser. Men for Søren da, hvor er det altså godt at komme hjem. Efter en lang køretur fra Sverige, var det fuldstændig overvældende … Læs mere
Det er altid en inspirerende oplevelse med en weekendtur til København, når man selv kommer fra provinsen. Og hold nu op, man sover godt om natten, efter de mange indtryk. Jeg er nok ikke så interesseret i seværdigheder som museer, kirker og slotte (ihvertfald ikke om sommeren), men mere i stemninger og gadeliv generelt. Vi … Læs mere
Stegte grøntsager er lidt af et hit her hos os. Både som alternativ til salatskålen men også som erstatning for kartofler, ris eller pasta. Det smager super godt, når der stadig er lidt bid i gulerødderne, eller hvilke grøntsager man nu vælger at bruge. God weekend <3 Opskrift på koteletter med stegte grøntsager 2 … Læs mere