Hjemmelavet iste

Kategorier Drikke
Hjemmelavet iste

Denne sommer er jeg blevet rigtig glad for hjemmelavet iste. Det er ikke spor besværligt at lave selv, og så smager den virkelig godt. En klar anbefaling herfra.

En hjemmelavet citronsirup (eller anden sirup), en god stærk te, samt masser af isterninger. Mere skal der ikke til, før man har den herligste hjemmelavede iste.

Min opskrift på hjemmelavet citronsirup finder du længere nede i indlægget. Alternativt kan teen tilsættes hyldeblomstsaft, som også smager skønt. Faktisk kan alle typer god saft bruges. Det er blot at eksperimentere med yndlingssaften.

Hjemmelavet iste 1 L

  • En glaskande, som rummer 1 l
  • 3 breve Earl Grey, eller anden sort te. Ønskes en mindre stærk te, anvendes 2 breve
  • 1/2 – 1 dl citronsirup, efter smag. Min opskrift på hjemmelavet citronsirup finder du her. Alternativt kan hyldeblomstsaft eller anden sirup tilsættes efter smag. Mærket Monin har mange lækre sirupper at vælge imellem.
  • Isterninger
  • Vand
  • Evt. pynt

Læg de 3 breve te i glaskanden og fyld kanden 1/3 del op med kogende vand. Lad teen trække 4-5 minutter. Fyld nu en 1/3 del af kanden op med isterninger, tilsæt sirup/saft og fyld kanden op med koldt vand. Trækker yderligere 4-12 timer i køleskabet.

Ved “straks” af fylde op med is og koldt vand forhindres de fleste af teens bitterstoffer i at udvikles.

TIP: Den hjemmelavede citronsirup egner sig ligeledes godt til hjemmelavet lemonade, så lav bare en stor portion 🙂

I ønskes en helt igennem herlig dag

6 tanker om “Hjemmelavet iste

  1. Iste høres forfriskende og godt ut i sommervarmen. Nå forstår jeg hvorfor min iste ofte får en litt bitter smak. Tusen takk for tips og info.

    Sommerklem fra Ingrid

  2. Tak for tippet! Dejligt at du deler en variabel opskrift. Jeg er ikke stor fan af Earl Grey, men kunne helt sikkert godt finde på at eksperimentere lidt ud fra din opskrift :O)

    1. Du kan sagtens bruge både jordbær og citronte, det har jeg gjort med fin succes 🙂
      I min verden er alle opskrifter kun vejledende 😀
      God aften til dig

Jeg sætter stor pris på din kommentar