Kanelbrød

Kanelbrød

Hvilket herligt gensyn med en god gammel opskrift. En opskrift jeg ikke har bagt i umindelige tider. Tilfældigt fandt jeg den blandt mine gamle håndskrevne opskrifter, da rode-køkkenskuffen fik en tiltrængt oprydning! Jeg har altid syntes at gammeldags kanelbrød er sådan en god blanding mellem kringle, kanelsnegle og lækkert luftigt brød. Nybagt kan det spises … Læs mere Kanelbrød

Rødgrød med fløde

Rødgrød med fløde

Der er absolut intet fancy eller tidskrævende over rødgrød med fløde. Alligevel synes jeg det er én af de bedste og mest delikate sommerdesserter, ever! Når grøden anrettes i portionsglas ser desserten samtidig ud af lidt mere. Kombinationen af sødme og syrlighed går op i en højere enhed med lige præcis denne blanding af jordbær, … Læs mere Rødgrød med fløde

Kærnemælkshorn med marmelade

Kærnemælkshorn

Kærnemælkshorn med hindbærmarmelade er min favoritudgave af de klassiske horn. Jeg siger ikke nej tak, til horn med remonce, Nutella eller marcipan, der alle smager dejligt. Men hindbærfyldet er alligevel nr 1. Friskt og sødt på én gang. Kærnemælkshorn er lette, luftige, smager dejligt og er nemme og forholdsvis hurtige at bage – ret praktisk … Læs mere Kærnemælkshorn med marmelade

Svinekam stegt som vildt

Svinekam stegt som vildt

Mormor mad når det er allerbedst. Svinekam stegt som vildt med hele tilbehøret. Brune og hvide kartofler, Waldorfsalat, asier, tyttebær marmelade og franskekartofler. En god, lidt kraftig rødvin fuldender denne herlige mormor menu. Uhm. Rigtig god weekend Opskrift på svinekam stegt som vildt 6-8 personer 1 svinekam på omkring 2 kg 5-6 skiver bacon Salt … Læs mere Svinekam stegt som vildt