Mad

Bananbrød

Bananbrød
Weekend lige om straks! Heldigvis! En lang uge lakker mod enden. En lang uge med masser af sygdom på jobbet, og derfor masser af ekstra timer til os andre. Det er vilkårene og sygdom kan ingen holde for. Men hold nu fast, jeg glæder mig til de fridage, som venter… Læs mereBananbrød »

Surdejsbrød bagt uden gær

Surdejsbrød bagt uden gær
I skal lige se det her. Jeg har bagt et brød. Et brød bagt helt uden gær! Ikke et surdejsrugbrød, men et lysere surdejsbrød bagt uden gær. Tæt på jeg er barnligt begejstret, forundret og også lidt stolt! Det har jeg aldrig, aldrig prøvet før. Jeg har ofte bagt med… Læs mereSurdejsbrød bagt uden gær »

Honningristet müsli – Granola

Honningristet müsli – Granola. Granola er sådan en herlig knasende opskrift, som jeg elsker at eksperimentere med. Man kan putte præcis det i, som skabe og skuffer indeholder af gryn og kerner, – og krydre med præcis de krydderier, og det blandingsforhold, man allerbedst kan lide. Den hjemmelavede udgave smager… Læs mereHonningristet müsli – Granola »

Syltet chili

Syltet chili
Jeg har simpelthen været så heldig i år. Mine krukkeplanter har alle været så gavmilde med frugter. Også min lille chili. Det var en lille, pisten plante jeg købte i Bilka, for en 10’er, i det tidlige forår. Siden har den vokset sig stor og gavmild på altanen. Chilierne er… Læs mereSyltet chili »