Syltet chili

Jeg har simpelthen været så heldig i år. Mine krukkeplanter har alle været så gavmilde med frugter. Også min lille chili. Det var en lille, pisten plante jeg købte i Bilka, for en 10’er, i det tidlige forår. Siden har den vokset sig stor og gavmild på altanen. Chilierne er helt perfekte til min smag….Læs videre “Syltet chili”

Tomatsuppe

Sådan! Til ære for min svigersøn (og alle I andre, selvfølgelig), et mad indlæg; Lækker krydret tomatsuppe. Omtalte svigersøn, har lidt svært ved at forholde sig til alle de hækleopskrifter og kreative (dame)sysler, som normalt findes her på adressen. Han synes, jeg absolut bør poste langt flere mad indlæg! Ganske vist er Eponas dagbog primært min…Læs videre “Tomatsuppe”

Bonde suppe

I dag er suppe dag. Bonde suppe. Solid efterårssuppe med robuste grøntsager og grønne linser. Mættende og med saft & kraft. Jeg elsker simpelthen efteråret. Jeg elsker duftene, farverne, lyset og forfaldet. Jeg elsker naturens overflod og samtidig dens forgængelighed. Jeg elsker endda regn og rusk. Nok netop derfor, elsker jeg efterårets mange robuste supper…Læs videre “Bonde suppe”