Cookies med banan og chokolade

Banan cookies

  Hvad gør man når lækkersulten pludselig melder sig en sen aften og alle butikker er lukkede?  Roder alle skuffer og skabe igennem og skraber sammen til at kunne blande en cookie dej! Jeg gik ud fra min grundopskrift og i stedet for at tilsætte forskellige hakkede nødder og mandler, som jeg selvfølgelig ikke havde … Læs mere

Fredag i regnvejr

Trods det mildest talt usommerlige vejr, har det været en af de dejligste fredage! Fridag! Sund morgenmad hos min søster. Chiagrød, græsk yoghurt og hindbær smoothie af en art. Bær og knas på toppen. Virkelig lækkert! Derefter våd, men skøn stroppetur igennem skoven. Både hun og jeg har en forkærlighed for stroppeture i al slags … Læs mere

Hjemmelavede romkugler

Hjemmelavede romkugler

Hjemmelavede romkugler smager altså virkelig skønt. Jeg er kæmpe fan. Når jeg endelig har samlet kagerester nok (hvilket kan være lidt af en udfordring!), er de lækre hjemmelavede kugler altid et højdepunkt. Et kig i fryseren, her i weekenden, viste at det alligevel var lykkes at samle en del kagerester. Hvor heldigt var det ikke … Læs mere

Nutella – Banan dessertkage

Nutella kage

Du må ikke snyde dig selv for at prøve denne ultra nemme og samtidig utroligt lækre kage, bagt helt uden mel … Virkelig. Skal du have gæster i aften og mangler desserten – er redningen her 🙂 Jeg troede ikke helt mine egne ører, da en kollega i onsdags kom med en kageopskrift til mig. … Læs mere

Churros – fredagslækkeri

Churros

Fredag! Snart weekend ♡ En god, men lidt travl uge går mod enden. Herhjemme skal fredagens lækkeri bestå af de skønne, sprøde friturestegte Churros – spanske vafler, spanskrør – kært barn har mange navne. De har spøgt i mit hoved siden sidste weekend, hvor jeg var med den yngste af mine piger til hestemesse i … Læs mere