Rødgrød med fløde

Rødgrød med fløde

Der er absolut intet fancy eller tidskrævende over rødgrød med fløde. Alligevel synes jeg det er én af de bedste og mest delikate sommerdesserter, ever! Når grøden anrettes i portionsglas ser desserten samtidig ud af lidt mere. Kombinationen af sødme og syrlighed går op i en højere enhed med lige præcis denne blanding af jordbær, … Læs mere

Fredag i regnvejr

Trods det mildest talt usommerlige vejr, har det været en af de dejligste fredage! Fridag! Sund morgenmad hos min søster. Chiagrød, græsk yoghurt og hindbær smoothie af en art. Bær og knas på toppen. Virkelig lækkert! Derefter våd, men skøn stroppetur igennem skoven. Både hun og jeg har en forkærlighed for stroppeture i al slags … Læs mere

Hjemmelavet kirsebærsirup

Kirsebær sirup

Jeg har før skrevet om mit ønske: At forsøge mig med hjemmelavet kirsebærsirup. Jeg er nemlig temmelig glad for kirsebærsirup i caffe latte. Normalt har jeg købt den i Tyskland, de har et noget bredere udvalg af sirupper, end man kan finde herhjemme. Det er bare aldrig blevet til noget med den hjemmelavede udgave – … Læs mere

Hjemmelavede sirupper

Hjemmelavet sirup

Når jeg kigger på statistikken over bloggens mest læste indlæg, er indlæggene med hjemmelavede sirupper pænt med i front. Jeg er super glad for, at I har lyst til at bruge opskrifterne – hjemmelavede sirupper er virkelig noget af en lækkerbidsken ♡ Det fik mig på ideen at samle de foreløbige sirupsopskrifter i ét indlæg: … Læs mere

Hjemmelavet myntesirup

Hjemmelavet myntesirup

Min mynteplante har lagt godt fra land i år. Egentlig er det en nem og nøjsom plante, dog med tendens til lettere aggressiv opførsel. Mynten ynder ikke at dele. I starten boede min mynte sammen med andre krydderurter i den store zinkbalje, men efter et par år har mynten udmanøvreret både persillen og timianen. Det … Læs mere

Islagkage med nøddebund og Daim

Islagkage

Min allerbedste og evigt hit-sikre opskrift på islagkage er helt sikkert denne Daim is, med den allerlækreste nøddebund. Jeg havde fødselsdag i fredags og i den anledning var familien indbudt til middag i går. Hvad var så mere oplagt end en islagkage, som kan laves i god tid i forvejen. Som tilmed, egentlig er ganske … Læs mere