Kanelbrød

Kanelbrød

Hvilket herligt gensyn med en god gammel opskrift. En opskrift jeg ikke har bagt i umindelige tider. Tilfældigt fandt jeg den blandt mine gamle håndskrevne opskrifter, da rode-køkkenskuffen fik en tiltrængt oprydning! Jeg har altid syntes at gammeldags kanelbrød er sådan en god blanding mellem kringle, kanelsnegle og lækkert luftigt brød. Nybagt kan det spises … Læs mere Kanelbrød

Pesto snegle – lækkert madbrød

Pesto snegle

Pesto snegle er super lækre som krydrede madbrød. Jeg elsker at spise dem til minestronesuppe, tomatsuppe eller italiensk inspirerede pastaretter. Disse har jeg bagt med basilikumpesto, men en hvilken som helst yndlingspesto fungerer. Tapenader, eks. oliventapenade er også virkelig lækkert i sneglene, i stedet for pestoen. Som let og hurtig anretning til gæster: Lav sneglene … Læs mere Pesto snegle – lækkert madbrød

Onsdagssnegle

Onsdagssnegl

Lækre snaskede onsdagssnegle – bagt efter denne opskrift De havde da fuldstændig fat i noget – bagerne – da de i sin tid lancerede onsdagssneglene. For hvem siger onsdag behøver være sådan en lidt grå midt-i-ugen mellemvare? Det er der selvfølgelig heller ingen der gør, selvom jeg må tilstå, at onsdag for mig, ofte kan være … Læs mere Onsdagssnegle

Kærnemælkshorn med marmelade

Kærnemælkshorn

Kærnemælkshorn med hindbærmarmelade er min favoritudgave af de klassiske horn. Jeg siger ikke nej tak til horn med remonce, Nutella eller marcipan, der alle smager dejligt. Men hindbærfyldet er alligevel nr 1. Friskt og sødt på én gang. Kærnemælkshorn er lette, luftige, smager dejligt og er nemme og forholdsvis hurtige at bage – ret praktisk … Læs mere Kærnemælkshorn med marmelade